国庆假期，果园里的活儿一天没停。这片位于韶关市仁化县黄坑镇的贡柑园，正处在挂果后最关键的管理期——一颗颗青绿的果子缀满枝头，个头基本长定，接下来两个月的任务只有一件事：把糖分一点点攒起来，等 11 月变黄变甜。
果子现在什么样
今年 3 月开花坐果，经过疏果、除草、修枝等一整套管护，果子全程自然生长、不套袋，就挂在枝头晒太阳、吹山风长大。现在果皮还是青的，看起来"青涩"，但这正是它积累干物质与糖分的阶段。
生态管理，靠的是设施和技术
园里保留行间草，虫害以物理防治为主——园内布设太阳能杀虫灯，并装有气象监测站，温湿度与光照情况实时可查。确需用药时，采用植保无人机统一飞防，作业更精准、用药更省，果实更安心。
这几天园子里在做什么
- 无人机飞防——用植保无人机为全园统一喷防，防病防虫，比人工更快、覆盖更均匀；
- 巡园看果——每天两遍巡园，检查有无裂口、虫咬，发现问题当天处理；
- 清草修枝——理顺行间草、疏开枝梢，让风能穿过果园，减少病害发生。
贡柑有自己的时间表
贡柑不是一夜之间"全甜"的，不同阶段的风味各有特点，您可以根据喜好安排自己的果季：
- 11 月中旬起 · 开采初期——果皮还是青绿为主，口感最脆爽，带一点酸，甜度刚起步；
- 11 月下旬 — 12 月上旬 · 青黄相间——由青转黄，酸度慢慢退去，甜度一天天上扬；
- 12 月中旬起 · 全黄期——爽脆感略退，化渣性更好、甜度更高，品质一路走高，到元旦前后达到顶峰。
关于到园参观
当前是果实成熟前最关键的管理期，为避免人员往来影响果实与园内作业，果园暂不对外开放参观，敬请理解。想了解果子长势的客户，欢迎随时联系我们，我们会拍摄果园实况照片与视频反馈。
开摘信息哪里看
今年头茬贡柑预计 11 月中旬开摘发货，具体开摘时间确定后，我们会在官网「公司动态」与微信公众号同步发布，同时按预订先后安排发货顺序。欢迎通过「购买与合作」页面提交预订，或直接联系我们的客服。
果园所在的好山好水，是丹霞贡柑甜的底气——这份甜，值得再等一个多月。
来源：仁化县橘颂生态农业有限公司